名人が育てる阿波華牛！徳島で焼肉食べるなら「焼肉福朗」へ

balltrip編集部
2026.02.11

今節は立川ダイスとのホームゲームでした。
3週間ぶりのホームゲーム、やっぱりたくさんの徳島ガンバロウズファンの皆さんの前で試合ができるのは最高！
雪の降る日にも関わらず、たくさんのご来場と応援をありがとうございました！！

今シーズン初対戦となった立川さんとの連戦は、B3リーグトップのオフェンス力を誇る彼らを前に連勝とはならず、1勝1敗の痛み分けになりました。
GAME1はディフェンスで前からプレッシャーをかけて、ガンバロウズが得意な土俵に持ち込んだ時間帯では多くのミスを誘い、勝利することができました。
しかしGAME2では、立川さんの爆発的なオフェンス力とリバウンドに圧倒されてしまった時間帯があり、多くのフリースローとセカンドチャンスを与えてしまってハイスコアゲームを勝ち切ることができませんでした。

クリス・マクラフリン選手を怪我で欠く試合が続いていますが、下を向かず、常にチームメイト全員でステップアップして戦い続けたいと思います！
このチームなら出来ると信じています！

また来週にはホームゲームがあります。
開幕節以来のアスティとくしま開催となります。また是非応援にいらしてくださいね！

まいど、お騒がせします！
徳島に来て初めて雪が降り積もって、寒さに震えた中務です。
皆さん、体調崩していませんか？

今回は久しぶりに徳島の『食』の魅力をお届けします！
お魚が美味しい。阿波尾鶏が美味しい。徳島ラーメンが美味しい。過去にも色々と徳島グルメを紹介させていただきました。
まだまだ素敵な食材を提供するお店があります。

徳島県板野郡北島町にある『焼肉福朗』をご紹介します。

お肉が最高に美味しいのはもちろんですが、オーナーの安永龍平さんが焼肉屋さんをオープンさせるまでのエピソードや想いが素敵だったのでご紹介させていただきます。

少しエピソードを…。
徳島県の焼肉屋さんには殆ど卸しをしていない【肉の北海】さんという精肉店が徳島県名西郡石井町にあり、主に扱っているのが阿波華牛（あわはなぎゅう）やすだち牛という徳島のブランド牛。無添加や発酵作用のある飼料で長期肥育にこだわった牛だそうです。
徳島県阿波市の花補佐牧場で通常よりも長く飼育することで、肉質が良くなり脂の融点が低くなる。胃もたれしにくいお肉なんです。
花補佐牧場の名人が育てる阿波華牛は優秀なので、神戸や京都など徳島県外で取引されることが多く徳島ではあまり取り扱いがなかったそうなんです。

安永さんは以前、北海さんのお肉を食べた時にとてつもなく感動し、「自分が焼肉屋をするなら絶対にここから仕入れたい！」と強く思ったのです。北海さんと一緒に牛の買い付けに同行し、肉の見極め方・切り方・魅せ方を学んだそう。そして「安永さんなら特別に」と、徳島で阿波華牛・すだち牛を取り扱える貴重な店舗になったという背景があるということを知りました。

安永さんは、「徳島の焼肉屋では独占させていただいています。地産地消は弊社の美学です。私を通じてもっと徳島で流通させていきたいと思っています」と力強く語っていらっしゃいました。

安永さんと徳島の美味しいお肉を知ることができて、本当に嬉しい出会いでした。

左：安永オーナー

僕も時々お邪魔させていただいています。
徳島ガンバロウズのパートナー企業で、トレーニング施設を提供してくださっているアレクシーの元店長・和田壮平さんの退職祝いを開いたり。
（和田さんは以前、『「徳島を盛り上げたい」という思いから生まれた振り付け』の回で登場していただきました！https://balltrip.net/nakatsuka/20251106/）
小林康法ヘッドコーチとのサシ飯でも利用させていただいたり。ヤスも「お肉へのこだわりがはっきり分かるように、どれを食べても美味しかったです。特にタンとハラミが絶品でした」と絶賛していました。